9 mitos comuns do fitness, derrubados pela ciência

Conselho de fitness se espalha rápido e é checado devagar. Alguns mitos existem há décadas e ainda aparecem todo dia na academia e nas redes sociais. Aqui estão nove dos mais comuns e o que a ciência realmente diz.

Mito 1: "Abdominal queima a gordura da barriga"

Falso. Você não escolhe de onde o seu corpo perde gordura. Num estudo, pessoas fizeram exercícios abdominais cinco dias por semana durante seis semanas e não perderam mais gordura da barriga do que quem não fez. Abdominais fortalecem os músculos; a gordura por cima só sai com a perda de gordura do corpo todo.

Mito 2: "Carboidrato engorda"

Falso. Comer calorias demais faz você ganhar gordura, venham elas de carboidrato, gordura ou proteína. No estudo DIETFITS, mais de 600 adultos seguiram uma dieta saudável com pouco carboidrato ou uma dieta saudável com pouca gordura durante um ano, e os dois grupos perderam mais ou menos o mesmo peso. Arroz, pão e batata podem, sim, fazer parte de uma dieta para perder gordura.

Mito 3: "Musculação deixa a mulher grande demais"

Falso. Construir músculos grandes leva anos de treino pesado, superávit calórico e, para a maioria das pessoas, níveis altos de testosterona. As mulheres costumam ter bem menos testosterona do que os homens, então a musculação geralmente as deixa mais firmes e definidas, não grandes. Ela também fortalece os ossos e facilita o dia a dia.

Mito 4: "Coma seis refeições pequenas para acelerar o metabolismo"

Falso. A energia que o seu corpo usa para digerir a comida depende de quanto você come, não de quantas vezes. Uma meta-análise mostrou que mudar a frequência das refeições não fez diferença relevante na perda de peso quando o total de calorias era o mesmo. Coma duas, três ou seis vezes por dia: o que combinar com a sua rotina.

Mito 5: "Comer depois das 20h engorda"

Quase sempre falso. A comida não vira gordura por causa da hora no relógio. O problema real é que comer à noite costuma ser um lanche extra em cima de um dia inteiro de comida. Explicamos isso em detalhes em Comer à noite engorda?

Mito 6: "Quanto mais você sua, mais gordura queima"

Falso. O suor é o jeito do corpo se resfriar. Ele depende da temperatura, da umidade, da sua roupa e da sua genética. O peso que você perde suando é água, e ele volta assim que você bebe. A gordura sai do corpo principalmente como gás carbônico que você expira, como os pesquisadores explicaram no BMJ.

Mito 7: "O músculo vira gordura quando você para de treinar"

Falso. Músculo e gordura são tecidos diferentes; um não se transforma no outro. O que acontece é que a pessoa para de treinar, perde um pouco de músculo e continua comendo a mesma quantidade enquanto se mexe menos, então ganha gordura. Parece uma troca, mas são duas mudanças separadas.

Mito 8: "Muita proteína faz mal aos rins"

Não para pessoas saudáveis. A International Society of Sports Nutrition diz que um consumo de 1,4–2,0 g de proteína por kg de peso corporal por dia é seguro e útil para pessoas ativas. Mas, se você já tem doença renal, a sua proteína deve ser ajustada com o seu médico.

Mito 9: "Chás detox e dietas de limpeza eliminam gordura"

Falso. Seu fígado e seus rins já limpam o seu sangue o tempo todo. Muitos chás detox funcionam como laxantes ou diuréticos, então o "emagrecimento" é água e conteúdo do intestino, que voltam em poucos dias. Eles também podem causar desidratação e problemas no estômago. Economize seu dinheiro.

Então, o que funciona?

• Um déficit calórico que você consiga manter, baseado principalmente em alimentos que você gosta.
• Proteína suficiente, cerca de 1,6 g por kg de peso corporal por dia.
• Treino de força de duas a quatro vezes por semana.
• Bastante movimento no dia a dia, sono bom e paciência.

Não é chamativo, mas é o que as evidências mostram. E o hábito mais útil de todos é simplesmente saber o que você come. Com o AIMS, você pode mandar suas refeições por mensagem, tirar uma foto ou só falar, e ele acompanha os números para você.